当前位置:首页 > 产品展示 > 不锈钢桌椅 > 惠州圆形食堂餐桌

生意通VIP11

惠州圆形食堂餐桌

网站首页 >产品展示

惠州圆形食堂餐桌

更新时间:2020-04-24 11:52:22

请先登录
恭喜你,收藏成功!
5秒后自动关闭

您当前询价的产品是

先生 女士

*验证码:       看不清,刷新

描述:

方法论已经知道了,那么在日常的运营中,餐厅需要做哪些事情呢? 1)记录用餐人数组合数据 有一定运营经验的餐厅,点单收银系统、排队软件都可以记录用餐人数组合。除了相关软件的记录数据,餐厅也要有意识地重点进行记录。 2)使用灵活的餐位组合 在寸土寸金的一线城市和港澳地区,很多餐厅不只是把空间利用最大化,更在餐位设计上进行灵活组合,以提高餐位利用率。 这些餐厅桌子以两人桌居多,两人用餐时不会浪费餐位,四人用餐就把两张两人台拼桌、铺上大桌布,如果六个人一起用餐,就在拼桌上加上一个圆转盘,保证每个餐位上的顾客都方面夹菜。这样高效的餐位灵活利用,具有很好的借鉴意义。 3)为低价值座位赋予新价值 窗边、包间、靠墙是消费者偏好区域,而反之,过道、卫生间附近、楼梯口等区域,则是消费者比较抗拒的地方,这是由座位的“地理”性质决定的顾客心理,很难直接扭转。 那怎样既能够消除食客的抗拒心理 ,从而又能增加客座率呢?给消费者一个选择坐在那里的“理由”,其实不难。 餐厅可以设置可以自拍的创意背景墙,可以造景形成一个主题,引导消费者“聚拢”而坐。 餐厅顾客是动态的,不同的消费场景(如节假日、时间段、消费客群)会催生出不同的餐位需求。餐厅只有时刻关注顾客动态,才能以灵活多形态的硬件来应对不断变化的需求。

上移

下移

上移

下移

上移

下移

上移

下移

分享
深圳市市场监督管理局企业主体身份公示